Магнитный держатель для ножей своими руками – просто, быстро и красиво. Пошаговая инструкция с фото

Изготовление фланца

Для того чтобы соединить двигатель и точильный камень необходимо выточить специальный фланец. Для этого можно заказать работу токарю, предоставив ему чертежи точила, размеры сечения вала и диаметра отверстия точильного камня.

Также нужно вытачивать следующие детали:

Чертеж изготовления фланца для наждака.

  • фланец, надеваемый на ось вала;
  • болт;
  • гайка;
  • шайба с левосторонней нарезкой.

На фланце и гайке надо нарезать резьбу в зависимости от того, в какую сторону вращается двигатель. Если вал вращается по часовой стрелке — нарезка должна быть левосторонней. Если против часовой стрелки — нарезка правосторонняя.

Это необходимо для того, чтобы в процессе обработки инструментов гайка наждака самостоятельно закручивалась. Если же гайка будет раскручиваться, камень может упасть. Во время работы это очень опасно для окружающих.

Если вы не смогли изготовить втулки нужного диаметра, то можно применить куски труб аналогичного диаметра. При этом можно заполнить зазоры между валом и втулками намоткой тканевой изоляционной ленты.

Втулку выполняют из трубы диаметром 32 мм. Она должна соответствовать диаметру круга наждака. На нее устанавливают наждачный круг так, чтобы он сел вплотную.

Данная система втулок должна плотно сидеть на валу. Обязательно крепление при помощи болта и шайбы.

Самостоятельно можно нарезать резьбу с помощью метчика, для этого надо вал зажать в тисках

При этом важно правильно определить для данной резьбы диаметр отверстия

Схема самодельного мини-наждака.

Прежде чем приступить к изготовлению прибора, нужно уточнить направление вращения ротора. Например, мотор от стиральной машины является асинхронным. Это означает, что направление вращения можно менять посредством переключения обмоток.

В двигателе от стиральной машины обычно 3-4 вывода. Таким образом, при наличии 4 выводов можно легко изменять направление вращения.

Для этого надо с помощью тестера определить рабочую и пусковую обмотки. Чаще всего уровень сопротивления рабочей обмотки бывает 12 Ом. У пусковой обмотки этот показатель 30 Ом.

Рабочую обмотку двигателя включают в сеть электропитания мощностью 220 Вт. Пусковую обмотку включают первым концом к выводу катушки, а другим концом необходимо быстро прикоснуться ко второму выводу и тут же его оторвать от нее. Для этой операции применяют реле.

Если установлен конденсаторный двигатель, то схема подключения прибора будет другая.

Это означает, что во время работы точило будет крутиться в определенную сторону. Если затем переставить выводы пусковой обмотки с места на место, то прибор начнет вращаться в другую сторону.

Можно не использовать пусковую катушку. Тогда после подключения прибора к сети надо будет крутануть точильный камень в нужную сторону, после этого устройство начнет работать.

Подставка для из реек

Это очень простое кухонное приспособление, которое может изготовить каждый, кто умеет работать пилой и вбивать гвозди.

Вам потребуется 81 рейка квадратного сечения. Они должны быть на 1-2 см длиннее лезвия самого длинного кухонного ножа, который есть у вас в доме, и шириной 1,5 см.

Такая для ножей изготавливается следующим образом:

  • берут квадратную доску 16х16 см;
  • используя линейку, карандашом наносят на нее линии в горизонтальном и вертикальном направлении (первую — отступив от края на 7,5 см, а остальные — с шагом 1,8 см);
  • отмечают маркером точки пересечения;
  • смазывают один конец рейки столярным клеем;
  • прибивают ее гвоздем к доске в отмеченных местах (можно использовать шурупы, предварительно просверлив в нужных местах неглубокие дырочки, но тогда к основанию изделия с внешней стороны придется подклеить резиновые ножки, иначе она не будет устойчивой);
  • когда все рейки прибиты, берут тонкую планку толщиной менее 1 см и длиной 16 см и наклеивают на подставку так, чтобы получился «пояс»;
  • окрашивают подставку или покрывают с внешней стороны лаком.

Если вы умеете выжигать по дереву, можно предварительно нанести на подставку какой-нибудь узор.

Подставка с наполнителем

В последнее время большой популярностью пользуются «магазинные» варианты, аналогичные предыдущему. Например, многие покупатели уже оценили преимущества, которыми обладают полипропиленовые подставки для ножей, в которых бамбуковые палочки заменены на волокна из этого материала.

Как правило, в таких изделиях используются однотонные пластиковые сосуды. Оживить их можно в технике декупаж, используя салфетки с крупным рисунком.

Самостоятельно такие кухонные приспособления легко изготовить и своими руками с другими наполнителями. Например, в высокую прозрачную колбу диаметром 15 см можно засыпать слоями бобовые и злаки (чечевицу разных цветов, рис, мелкую фасоль и др.). В таком случае получится подставка, которая будет выполнять также роль элемента кухонного декора.

Виды

Ну а теперь можно перейти к рассмотрению существующих разновидностей и выделению их достоинств и недостатков.

Деревянный

Самый простой держатель-подставка, иногда идущий сразу в комплекте. Представляет собой вертикально установленный брусок с отверстиями под ножи, расположенными на верхней грани.

Плюсы:

  • не нужно приобретать отдельно,
  • изготовлен из натурального экологичного материала,
  • добавляет интерьеру кухни уюта.

Минусы:

  • сложно назвать универсальным – можно установить фиксированное количество ножей с определенной шириной лезвия,
  • со временем дерево может начать покрываться плесенью, особенно если ставить мокрые ножи,

Пластиковый

Аналогичен деревянному, но изготовлен из пластика различных видов и цветов. По форме и конструкции максимально разнообразны, но основными все равно остаются разновидности в виде прямоугольника или веера.

Плюсы:

  • долговечен,
  • не подвержен образованию плесени,
  • дешевле, чем деревянный.

Минусы:

  • подходит не для любого интерьера,
  • легче изделий из дерева, поэтому менее устойчив,
  • в неразборных вариантах скапливается вода, при высыхании оставляющая налет.

Универсальный

Под универсальностью понимается не использование материалов (здесь может применяться как дерево, так и различный пластик), а конструкция. Такой держатель выполняется в виде круглого или квадратного стакана, внутри которого располагаются полипропиленовые или графитово-каучуковые стержни.

Плюсы:

  • подходит для всех видов ножей, независимо от размеров и материалов,
  • из разнообразия моделей легко подобрать подходящую под интерьер,
  • легко разбирается для мытья,
  • не поддерживает развитие плесени.

Минусы:

  • полипропиленовые стержни подвержены износу,
  • достаточно дорог ввиду преимуществ.

Магнитный

Держатель для ножей магнитный конструктивно сильно отличается от всех ранее рассмотренных разновидностей. Дело в том, что он имеет настенное крепление, в то время как все остальные просто ставятся на стол или кухонный шкаф.

Плюсы:

  • не занимает рабочее место на столе,
  • не тупит лезвия из-за отсутствия контакта с режущей кромкой,
  • подходит для стальных ножей любых размеров, даже для тесаков.

Минусы:

  • не подходит для керамических ножей,
  • сложнее в установке,
  • вода с мокрых ножей будет капать на стол или на пол.

Отдельно стоит упомянуть достаточно редкие разновидности подобных держателей, в которых лента магнитная для ножей расположена на деревянной подставке. То есть, такие модели являются настольными и при этом «работают» как полноценные настенные.

Как сделать подставку для ножей своими руками

Конечно, можно потратить кучу денег, обратится к мастеру и получить шикарную ножевую подставку для своей кухни. Выбрать подходящее изделие можно в любом магазине хозяйственных товаров – ассортимент сегодня просто огромен. Но творческим людям куда больше будет импонировать подставка для ножей своими руками, которая может стать ярким акцентом в интерьере. Сделать её несложно, главное – запастись необходимыми материалами и строго следовать инструкции.

Деревянная с отверстиями

Классический держатель для ножей, имеющийся на многих кухнях. Конструкция максимально проста: ящичек из дерева с выемками, предусмотренными для клинка, при этом рукоять остаётся снаружи. Отличаются долгим сроком эксплуатации. Вписывается в практически любой стиль помещения.

Популярные статьи  Принудительный бетоносмеситель своими руками: пошаговая инструкция и чертежи

Она позволяет хранить до 8 изделий одновременно. Извлекать ножи благодаря их размещению под углом весьма удобно. Главный минус – сложность очистки узких выемок, в которых скапливается большое количество мусора.

Самостоятельно сделать подобный держатель – процесс трудоёмкий и требующий работы со столярным оборудованием, для сложного изделия необходим чертёж.

Пошаговое руководство по изготовлению:

  1. Вырезать две боковых стенки – с изогнутым краем, они будут служить каркасом.
  2. Заготовить 8 одинаковых деталей, на каждой из них сделать выемку: она должна быть шире лезвия ножа на 5 миллиметров.
  3. Проверить, все ли пазы совпадают.
  4. Каждую деталь заклеить изолентой по краям пазов, на края нанести горячий клей. По этому принципу склеить всю подставку.
  5. Отшлифовать изделие до полной гладкости поверхности.
  6. Вырезать держатель для ножниц.
  7. С помощью шуруповёрта создать крепления на задней части конструкции.
  8. Покрыть готовое изделие лаком.

Из старых книг

Этот способ отличается незаурядностью и простотой создания подставки. Всё что понадобится – несколько толстых книг, которые найдутся у каждого, и резинки для денег или декоративные верёвки, которыми будут использоваться для их скрепления.

Самодельная подставка для ножей из книг. Главное преимущество – быстрота изготовления и отсутствие каких-либо вложений. Тут не требуются специальные навыки или инструменты, всё, что требуется – прочно связать книги между собой.

К минусам можно отнести – недолгая эксплуатация. Со временем станет сильно заметны повреждённые страницы, так как в них будут постоянно вставляться и выниматься острые лезвия.

В виде человека

Интересный вариант – изготовить держатель для кухонных ножей в форме человека со щитом и копьём. Такая подставка станет прекрасным дополнением любой кухни. Этот способ подойдёт только тем, кто умеет вырезать фигуры из фанеры при помощи лобзика.

Понадобятся следующие материалы и инструменты:

  • наждачка;
  • торцевая фреза;
  • фреза для сглаживания углов;
  • кусочки фанеры (60 х 30 х 1,6 см, 47 х 33 х 1,6 см, 37 х 33 х 1,6 см, 27 х 33 х 1,6 см);
  • горячий клей;
  • 6 миллиметровые чопики (9 штук);
  • лаковое покрытие.

Пошаговая инструкция по изготовлению:

  1. Из куска фанеры вырезается два человечка одинаковой формы, два идентичных щита, которые будут крепиться с рукой воина, два устойчивых основания.
  2. Щиты накладываются один на другой, и в них проделывается необходимое количество отверстий для ножей.
  3. Сначала между собой склеиваются одинаковые детали, затем они уже скрепляются между собой, чтобы получить задуманную фигуру.
  4. Всё изделие с помощью наждачки шлифуется и полируется.
  5. Готовая подставка по желанию красится и покрывается лаком для дерева.

Магнитный держатель

Простейшее приспособление, представляющее собой деревянную планку с высверленными отверстиями, в которые помещены магниты. Такая подставка имеет ряд достоинств:

  • гигиеничность (все изделия проветриваются, планка легко протирается);
  • универсальность (можно использовать не только для ножей, но и для всех металлических кухонных принадлежностей);
  • простой уход и комфортная эксплуатация;
  • экономия пространства.

Магнитный держатель для ножей.

Изготовить самостоятельно такой держатель не составит труда. На обратной стороне деревянной дощечки с помощью стамески нужно вырезать неглубокий паз. Размер можно выбрать любой, ориентируясь на габариты магнитов, которые есть в наличии. Затем отверстие смазать горячим клеем и вставить туда магниты. Располагать их лучше на расстоянии 3 сантиметров или более друг от друга. Использовать самодельный магнитный держатель для ножей можно после высыхания конструкции.

Сделать свою кухню уникальной и своеобразной, правильно организовать рабочее место можно и без крупных финансовых вложений – немного фантазии и усилий.

Предыдущая
Изготовление ножейКак сделать своими руками станок ленточно-шлифовальный
Следующая
НожиКарбоновый нож

Фиксируем доску

Доска готова, осталось лишь закрепить ее на стене. Для этого используем метизы – проделываем отверстия в стене, вкручиваем их, а затем подвешиваем за них доску – для этого на обратной стороне мы проделали специальные «выемки». Прежде чем вкручивать метизы, убедитесь, что проводки в данном участке стены нет. С помощью строительного уровня проверьте, чтобы располагались крепления на одном уровне.

Пробуем приложить доску к стене на кухне

Все готово! Пробуем прикрепить ножи – держатся отлично. Помните, что с одной стороны у нас магнитов больше, так что на ней стоит располагать ножи побольше и потяжелее.

Так смотрится готовая подвешенная доска, на которой мы уже закрепили ножи. Выглядит очень красивонож

Мы уверены, что такая магнитная доска для ножей куда лучше, чем обычная покупная, потому что в ней «есть душа» — действительно же глаз радуется, когда смотришь на то, что своими руками сделал! Причем такую доску можно сделать всего за несколько часов, особых знаний и навыков не требуется, так что попробовать обязательно стоит. Уверены, что она отлично впишется в интерьер вашей кухни – натуральное дерево всегда хорошо смотрится.

Подставка для ножей с наполнителем

Подставки для ножей с наполнителем представляют они собой цилиндрическую или прямоугольную тубу, в которой плотно уложен фиксирующий, абсорбирующий материал. Могут быть одиночными (типа стакана) или сдвоенными – один цилиндр больше другого, что удобно для хранения ножей разного размера и в больших количествах.

Подставки такого типа легки в уходе: достаточно 1 раз в 1-2 месяца мыть их в посудомоечной машине или вручную с применением моющих средств.

Магнитный держатель для ножей своими руками – просто, быстро и красиво. Пошаговая инструкция с фото

Причем наполнители в них выдерживают и высокие температуры, и влажность, надолго сохраняя свои качественные характеристики. Приобрести можно в магазине или на интернет-порталах.

С полипропиленовым

Если подставка идет с полипропиленовым наполнителем, то внутри нее расположены искусственные/«пластиковые» волокна, плотно прижатые друг к другу. Вставленные в них ножи не тупятся, сам материал не впитывает влагу, но абсорбирует ее с поверхности металла и просто «спускает» вниз.

Особенность таких изделий для хранения кухонного режущего инструмента – способность окрашиваться в разные цвета. Поэтому они подойдут для помещения, выполненного в любом интерьерном стиле, ассортимент форм и цветовых оттенков очень большой.

Преимущества полипропиленового наполнителя:

  • может использоваться для хранения любых видов ножей, в том числе и керамических;
  • эксплуатируется несколько лет подряд без потери качеств;
  • безопасен, так как изготовлен из специального пищевого полипропилена.

Магнитный держатель для ножей своими руками – просто, быстро и красиво. Пошаговая инструкция с фотоПодставка для ножей с наполнителем

С графито-каучуковым

Графито-каучуковый наполнитель представляет собой много тонких палочек, которые между собой скреплены у основания. Этот материал не повреждает режущий инструмент, не приводит к затуплению лезвия и позволяет хранить в подставке ножи любой формы. Нужно знать, что фиксирование инструмента в таких подставках более слабое по сравнению с полипропиленовыми.

Графито-каучуковые стержни вообще не поддаются окрашиванию, поэтому представлены только в одном, естественном цвете – черном. Зато они обладают следующими преимуществами:

  • не вызывают аллергию;
  • являются полностью экологичным, натуральным материалом;
  • служат долгое время без потери качественных характеристик.

Магнитный держатель для ножей своими руками – просто, быстро и красиво. Пошаговая инструкция с фотоПодставка для ножей с графито-каучуковым наполнителем

Подставки с наполнителями изготавливаются из разных материалов, о которых нужно знать следующее:

  • дерево – может рассохнуться, потрескаться, перед отправкой ножей на хранение нужно будет их полностью высушить;
  • пластик – представлен в большом разнообразии оттенков, подставка может быть декорирована разными рисунками, принтами;
  • керамика – очень сильно впитывает запахи, поэтому требует тщательного мытья 1 раз в неделю с максимально ароматизированным моющим средством;
  • сталь – речь идет о «нержавейке», служит очень долго, но требует регулярного ухода и периодического полного просушивания.

Разновидности подставок для ножей

Как уже было сказано, производители делают подставки из различных материалов и всевозможных форм. Насколько хватит фантазии у конструкторов. Прямое предназначение держателей для ножей ясно из названия, и место им на кухне. Рассмотрим несколько популярных изделий:

Секционный ящик

Хороший вариант для тех, кто предпочитает необычное обыденному. Достоинство этого метода – он организуется в выдвижном ящике, в который вставляется секционный блок, позволяющий хранить не только большое количество ножей, но и другой кухонной утвари. Объём, размеры, материал и стиль можно подобрать по своим предпочтениям.

Популярные статьи  Как сделать забор из профнастила своими руками: самая подробная инструкция с фото

Деревянная полка

Приспособление выглядит довольно незамысловато. Обтёсанная доска с пропиленными отверстиями под клинки ножей и покрытая лаком. Конструкция имеет специальные подвесы к гарнитуру. Удобство и безопасность и изделия вполне приемлемы:

  • лезвия ножей не соприкасаются друг с другом;
  • рукояти ножей в свободном доступе;
  • резаки надёжно сидят в отверстиях;
  • высота крепления ящика, предотвратит доступ детей к ножам.

Подвесную полочку несложно смонтировать к шкафчику гарнитура.

Единственный недостаток, клинки необходимо тщательно протирать перед хранением. Иначе влага будет собираться на дне ящичка. Что негативно скажется на самом изделии и для ножей чревато появлением ржи.

Вертикальная деревянная стойка

Вариант пригоден для экономии места на кухне. Деревянные стойки иногда изготавливают из комбинированных материалов. Добавляя к деревянной основе: оргстекло или металл. Принцип действия, как и у предыдущего варианта, но только изделие находится в вертикальном положении.

Преимущества её заключаются в следующем:

  • клинки ножей не контактируют друг с другом;
  • немалая экономия места;
  • возможность перемещения конструкции.

К минусам конструкции относятся следующие моменты:

  • при вынимании ножа режущая кромка касается деревянной поверхности;
  • доступность для детей;
  • скапливание влаги в ячейках.

В разделе, по изготовлению подставки для ножей своими руками, описан процесс самостоятельной сборки. Изделие – на любителя, но вполне функционально.

Прорези в столешнице

Такой вариант применяют на этапе планирования дизайна кухни. Прорези в столешнице экономят немало внешнего пространства. Но внутри тумбы, следует смонтировать отдельный бокс, туда опускаются клинки ножей. Для удобства прорези выполняют у стены – это является непременным преимуществом.

Детям сложно добраться до изделий. Минусы те же, что и у предшественников – вытирать ножи придётся насухо. Влага будет портить и столешницу, и резаки.

Оригинальные фигуры

Изделия такого плана выполняются на заказ или самостоятельно, есть вероятность найти в магазине подарков. Изготавливают их из дерева в виде человеческой головы известных киногероев или мультфильмов.

Довольно интересен экземпляр в урбанистическом стиле антигероя комиксов – Дедпула. Деревянную заготовку обтягивают плёнкой необходимого формата. Её заказывают в полиграфических мастерских.

Затем плёнка подрезается в необходимых местах, и делаются прорези для клинков. Скапливание влаги в отверстиях – огромный минус изделия. Такая подставка, более пригодна, как подарок в декоративном стиле.

Подставка для коллекции ножей

Нет необходимости покупать изысканные варианты, главным атрибутом будут ножи, всё внимание на них. Подставка для небольшой коллекции выглядит просто, и выполняют её из древесины. Наиболее нежный материал для экспонатов

Часто их мастера собирают вручную. При наличии уникальных клинков – выглядит экспозиция великолепно

Наиболее нежный материал для экспонатов. Часто их мастера собирают вручную. При наличии уникальных клинков – выглядит экспозиция великолепно.

Подставка в виде полки

Альтернативой подставке с емкостью может стать полка. Как визуально, так и функционально это очень интересное решение. Делать ее лучше из дерева, а закрепить можно в любом удобном месте. Сделать такую будет немного сложнее, но подробная инструкция, как сделать подставку для ножей, тут не понадобится. Подобная конструкция будет состоять из нескольких частей.

Для стенки вам понадобится деревянная доска, которая по своей длине будет сантиметров на 10 больше, чем самый длинный из ножей на вашей кухне. Внутри нее нужно будет выпилить отверстия, не менее полсантиметра, и должно быть таких ровно столько, сколько у вас ножей.

  • Взаные комбинезоны для новорожденных

  • Вязание спицами из мохера

  • Что подарить любимому мужу на день рождения необычного. Список идей + видео

Дальше к этой доске, нужно будет прикрутить саморезами подставку, поверх которой будет идти еще одна доска, которая будет ограничивать ножи, впирающиеся в нее ручками. Украсить такую подставку можно разными способами, но практичнее всего отшлифовать и покрыть поверхность лаком. Дальше все зависит от вашей фантазии.

Материал ножа

В первую очередь нужно знать, из какого материала сделан выбранный вами нож. От этого зависит, можно ли его заточить в домашних условиях и какой способ для этого наиболее подходит.

  1. Углеродистая сталь. Ножи из такой стали довольно долго остаются острыми, их легко править, но ржавеют, покрываются пятнами и придают металлический привкус продуктам. Через какой-то срок на поверхности образуется налет, и окисление прекращается. Заточить этот материал до состояния бритвы практически невозможно. В принципе для него подходят любые средства, поскольку испортить его трудно. Он и так не особо хорош.
  2. Нержавейка. Ножи из нержавеющей стали лишены недостатков предыдущего типа, но быстро тупятся. Они гораздо лучше в эксплуатации, а потому им рекомендована более бережная методика заточки: уж если точить их вручную, то бруском.
  3. Высокоуглеродистая нержавеющая сталь объединяет плюсы первых двух разновидностей. Такие ножи не подвержены коррозии и долго не тупятся. Заточка камнем требует терпения, поскольку на нее уходит от 15 до 30 минут, зато нож сохраняется надолго. Правка алмазом займет не более пяти минут, зато и тупится прибор после нее быстрее.
  4. Дамасская сталь – «элита” среди материалов. Ножи изготавливаются из металлических полос с разным содержанием углерода, благодаря чему получаются очень острым. Для них подходит ручная или алмазная шлифовка, как говорится, со знанием дела, Иначе есть вероятность безвозвратно испортить дорогостоящий экземпляр. Подойдут и некоторые виды механизмов, например, Lansky.
  5. Керамика – такие ножи не тупятся очень долго, но уж если это случилось, то поправить дело самостоятельно не получится. Придется обращаться в мастерскую, где есть алмазный станок и строго соблюдается технология. Для них абсолютно недопустимы использование оселка или обычных точилок.

Самозатачивающиеся ножи – это только звучит очень круто. Так называют инструменты из качественных сплавов и особой технологии обработки режущей кромки: в ней чередуются твердые и мягкие участки. Мягкие зоны стираются при эксплуатации, образуя мелкие зубчики, которые и режут продукты.

Но они тоже тупятся, правда, происходит это значительно медленнее, чем у прочих. Есть еще один значительный минус: точить их нельзя, поскольку любая шлифовка убирает эту неоднородность твердости и лезвие становится очень мягким.

Разновидности самодельных приборов

У самодельных точилок для ножей есть ряд плюсов и минусов:

Устройство из двух треугольных деревянных блоков. Это блоки нужно поставить параллельно и скрепить винтами. Точильный кирпичик закрепляется между этих двух брусков-основ и при необходимости его можно поворачивать, меняя угол затачивания.

Основание — из любого удобного материала (деревянного, металлического, пластикового). Здесь нужно установить подвижный элемент в целях изменения углов и фиксирующий элемент для точильного бруска. Действия точильщика должны быть вертикальные. Неудобство этого сооружения в том, что его необходимо держать рукой на поверхности, ну или закрепить чем-либо.

Также это может быть брус, закреплённый на импровизированной дрезине. Заточка совершается путём движений вперёд-назад. Угол контролируется соотношением высоты бруска и рабочей основы. Всю конструкцию необходимо закрепить на неподвижной поверхности.

Это лишь некоторые варианты подобных приспособлений. Есть и другие, требующие много сил, времени и сноровки.

Простейшая точильня для ножа в домашних условиях

Как уже говорилось выше – одно из самых главных качеств хорошей точилки – возможность задать или соблюсти нужный градус меж режущей пластиной и брусочком.

Данная инструкция, которая рассказывает как сделать точилку для ножей, предлагает изготовить станок со следующим принципом: хорошо зафиксированный ножик точится строго под установленным углом сменными точильными камнями нужной абразивности.

По типу конструкции

В зависимости от того, как именно вы хотите пожарить мясо и учитывая размеры кусков, рекомендуем использовать разные типы конструкций решеток.

Все они делятся на два основных вида:

  • плоские;
  • глубокие.

Чугунная решетка для мангала как правило всегда является плоской и имеет одну стенку. Это объясняется тем, что при сгибании данного материала очень высока вероятность того, что он сломается. Железные решетки, а также изделия из нержавейки бывают как плоские, так и глубокие.

Популярные статьи  Видеозвонок на дверь в квартиру — виды, модели и цены, монтаж своими руками

Плоская

Данный тип конструкции представляет собой противень с вырезами и ручками по бокам. Есть две разновидности таких решеток.

  • С испарителем. Конструкция имеет высокие ребристые поперечные стенки. Она спроектирована таким образом, что жир, стекающий из мяса, не попадает на огонь, а испаряется на полозьях, придавая мясу аппетитный аромат и делая его более насыщенным.
  • Без испарителя. Такие решетки состоят из прочного основания по бокам с ручками и сетки для гриля – рабочей поверхности. Они предназначены для приготовления овощей, мяса, рыбы. Благодаря тому, что пища не придавливается сверху, жир и вода вытекают из нее естественным образом – она получается сочной и с корочкой.

Глубокая

Такие сетки является максимально мобильными, легкими и предназначены для приготовления различных продуктов целиком. Верхняя стенка одновременно является и фиксатором, что позволяет переворачивать одновременно все куски пищи на другую сторону.

Стандартные размеры – 310 на 250 на 40 мм. На ней можно приготовить порядка 1,5-2 кг мяса. Если компания у вас больше и нужно прожарить больше мяса за один раз, рекомендуем приобрести решетку из нержавеющей стали для мангала с размерами 620 на 350 на 40 мм – на ней вы сможете приготовить до 3-3,5 кг мяса.

Как выбрать?

Определяясь с выбором магнитного держателя для ножей, обязательно обращайте внимание на основные показатели качества изделия. Идеально будет, если производитель предоставляет гарантию качества на свою продукцию. Обычно это делают дорогие бренды

Обычно это делают дорогие бренды.

Если гарантии нет, то при оценке качества магнитного держателя необходимо обращать внимание на следующие характеристики

Материал лезвия ваших ножей. Магнитные держатели подойдут только для ножей с металлическим клинком. Керамические ножи притягиваться к магниту не будут. Являясь полноценным участником кухонного дизайна, держатель должен идеально вписываться в интерьер по внешнему виду и поддерживать стилистику помещения. Корпус изделия может быть различным: от простого пластика до красного дерева. Под установленный на кухне деревянный гарнитур обычно подбирают такой же деревянный держатель.

Длину держателя подбирайте в зависимости от количества размещаемых ножей. Учитывайте, что ножи не должны крепиться вплотную друг к другу. Эстетичнее и гигиеничнее будет, если между ними остается небольшое расстояние. В некоторых случаях может понадобиться комбинация из нескольких планок. Такая конструкция смотрится профессионально и позволяет разместить большое количество приборов.

По ширине держатели также могут быть разными. Выбирая широкий держатель, учитывайте длину лезвий ваших ножей, поскольку рукоятка, попав на пластину, не позволит прибору там закрепиться.

Известные производители выбирают для держателей более экологичные материалы, которые не имеют ядовитого запаха пластмассы

Если вы приобретаете дешёвый вариант магнита, обращайте внимание на то, как он пахнет, поскольку резкий неприятный запах свидетельствует о том, что изделие сделано из вредных материалов. Сила притяжения магнита зависит от его толщины

Поэтому если есть возможность, обязательно оцените этот показатель

Сила притяжения магнита зависит от его толщины. Поэтому если есть возможность, обязательно оцените этот показатель

Оптимальной считается толщина магнитов в 3-5 мм. Более тонкие пластины не способны полноценно удерживать увесистые ножи.

Советы по использованию

Для безопасного использования держатели должны висеть на месте, недоступном для детей

Как правило, магнит устанавливается над одним из разделочных столов на высоте плеч

Также важно надёжно закрепить магнит на поверхности, поскольку упавшая конструкция может травмировать находящихся рядом людей. Опасность заключается в том, что падает не только держатель, но и ножи вместе с ним

Не рекомендуется производить установку магнита на дверку, поскольку при открывании шкафа ножи могут упасть

Подвижная поверхность, которую на первый взгляд можно использовать, как платформу для магнита, становится достаточно опасной при размещении на ней острых предметов. Сам держатель должен устанавливаться надёжно, с использованием не менее двух креплений. При выборе вида креплений следует учитывать тяжесть размещаемых приборов. К примеру, ножи с металлическими рукоятками гораздо тяжелее, чем с пластмассовыми, и крепление может не выдержать такой массивной конструкции.

Процесс изготовления магнитной доски

Итак, для начала нам понадобится плоский кусок древесины – в нашем случае это черный орех. Он выглядит благородно и прочностью отличается. Его толщина – 2 см, ширина – 12 см, а длина – 55 см.

Доска, которую мы будем использовать

Сначала разделяем нашу доску на 9 частей по длине – получается, каждый отрезок будет иметь ширину чуть больше 6 см. Делаем отметки карандашом и проводим линии для большей точности.

Делим доску на 9 частей

В нижней части доски отмеряем 2 см и проводим горизонтальную линию. Затем еще одну, на расстоянии в 3 см от нижней. В местах пересечения горизонтальных и вертикальных линий на нижней линии делаем небольшие отверстия – это нужно, чтобы впоследствии было проще сделать отверстия побольше с помощью сверла Форстнера. То же самое – и на верхней, но мы решили проделывать отверстия не на всех пересечениях, а только в двух местах (там будут закрепляться большие ножи).

Снизу проводим две горизонтальные линии

Итак, проделываем большие отверстия с помощью сверла Форстнера (его диаметр, кстати, 25 мм). Нужно еще и две «выемки» сделать для того, чтобы впоследствии доску подвешивать – для этого используем Т-образное сверло.

С помощью сверла Форстнера проделываем отверстияТакие отверстия у нас получилисьОтверстия для подвешивания доски

Теперь пришло время доску отшлифовать. Для этого используем наждачку разной зернистости и, конечно, шлифмашинку

Важно обработать доску и спереди, и сзади, и боковые стороны в том числе. Важно удалить всю древесную муку, чтобы поверхности были ровными. Тщательно шлифуем доску со всех сторон

Тщательно шлифуем доску со всех сторон

Пора обработать нашу доску с помощью полиуретанового лака – с его помощью получится защитить древесину и сделать ее более красивой. Используем прозрачное финишное покрытие на водной основе, которое очень быстро сохнет. Внешнюю сторону покрываем в три слоя, заднюю – в один. Кстати, после каждого слоя рекомендуем шлифовать поверхность наждачкой с зернистостью 400, главное – делать это после того, как состав просохнет.

Покрываем доску полиуретановым лакомПосле каждого слоя поверхность доски лучше шлифоватьполиуретановый лак

Наконец, пришло время для фиксации магнитов. Большие, как и отверстия, имеют диаметр 25 мм, но мы дополнительно используем магниты и поменьше – с диаметром 20 мм. Их кладем поверх больших. Желательно подбирать «сильные» магниты, чтобы они могли удержать даже тяжелый нож.

Под доску подкладываем небольшую планку из стали – она нужна для того, чтобы магниты лучше «приклеились» в отверстиях. Крепим магниты на быстросохнущую эпоксидную смолу, но можно использовать и клей. Сначала наливаем немного состава в отверстие, кладем магниты, а после поверх заливаем еще немного смолы. Аккуратно удаляем излишки состава с поверхности и оставляем на некоторое время, чтобы он просох.

Заливаем эпоксидную смолу в круглые отверстия для магнитовЗакрепляем магнитыэпоксидная смола

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: